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555西安地方标准护航活动。

随着第十四届全运会的临近,大运会食品安全保障工作进展如何?记者从10日西安市人大常委会巡视活动上获悉,西安市创新构建“十四运会食品质量安全标准体系”,编制了555项西安市地方标准,细化食品安全全过程监管责任,全力保障第十四届全运会。西安市市场监督管理局有关负责人表示,为不断提高食品安全保障能力,我局严格按照省组委会、市十四运会执委会的统一部署,成立了“市食品安全保障处”,组织各成员单位,集中精干力量,建立了一支一流的保障队伍,完善一级保障机制,提高一级保障能力。

成立12个工作组,制定食品安全保障工作总体方案、食品安全事件应急预案和35个子方案和预案,细化42项重点任务。明确了五个保障范围和四个阶段的保障内容,培训食品安全业务人员24138人次。创新实施“十四大交通运输食品质量安全标准体系”建设,编制了555项西安地方标准,涵盖食品质量安全、运输与储存、质量追溯、检验检测等15大类77大类,细化食品安全过程监管责任。此外,西安市食品药品检验所作为全省唯一的检验机构,具备食品、动物饲料、体液中53种兴奋剂的检测能力,实现了食源性兴奋剂检测项目的全覆盖;成功承担了十四运会、残奥会西安地区三级食品安全事件应急演练,高质量地检验了十四运会、残奥会西安地区“食品安全事件应急预案”的有效性和实用性,为基层监管人员做好食品安全事件应急处置工作提供示范,确保第十四届全运会只留下经典,不留下遗憾。

为不断防范化解食品安全风险,组织安全防护网络,本市还开展了7次食品安全专项整治行动,实现了对全市15.4万多家食品生产经营单位的全覆盖监管。发现和整改问题632个,消除隐患356个,确保“问题清单”成为群众公认的“满意清单”;改造学校食堂及周边餐饮单位5144个,创建小作坊食品安全示范户116户,命名餐饮示范街区45个,示范单位940个。2020年以来,共抽检食品4.3万多批次,达到4.67批次/千人,高于国家4批次/千人的要求;完成快餐检验13.6万多批次,合格率99%。

共查办食品违法案件755件,立案侦查刑事案件70件,涉案金额4050余万元,有效遏制了食品违法犯罪。继续做好进口冷链食品监管工作,输入数据1.2万余条,占全省的83%。确保进口冷链食品“源头可追溯、目的地可追溯、产品可控”,把我市食品“冷链”建设成为食品“安全链”、“放心链”(记者涂玲)。