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广州11区严控汤菜:餐馆靠外卖找出路,鲜活超市订单激增。

新华网广州6月11日电冠状病毒肺炎:广州市11区严控大厅食品:各餐饮网点率先在超市销售生鲜订单。笔者孙秋霞徐青青和广州当地新皇冠肺炎疫情爆发,全市11个区严格控制餐饮大厅。除天河区社会餐饮单位可开50%的大堂菜外,其余10个区均暂停大堂菜。按下“暂停”按钮后,广州餐馆依靠外卖寻找出路,一些新鲜超市网上订单激增。外卖送货员在海珠区保利广场一家餐厅等菜,孙秋霞摄记者近日走访海珠区保利广场发现,中午时分,整个商场人烟稀少。

在该区域暂停大厅食物后,旺红奶茶店没有长时间的排队等候,餐厅的桌椅也堆放在角落里。在一家广东餐馆门口,有一张特别的外卖桌。像周围的其他餐馆一样,几乎没有人关心它。基本上,它是由外卖订单支持的。在一家餐厅外等候的美团跑者告诉记者,他有两份订单要送,距离在2公里以内。餐厅在大厅禁食后,每天可以接到20多份订单,与以前没有太大区别。订单的高峰期通常在午餐和下午茶时间。如果晚上有很多命令,他们就会出来跑腿。

孙秋霞摄,值得一提的是,一些过去只在大厅里供应外卖的餐馆开始“试吃”外卖,一些外卖订单逆势而动。据荔湾区历史悠久的“麦积食多”负责人介绍,唐氏关店首日,该店外卖订单明显增加,每天近300单,成交量远远超过疫情前。在此期间,订单量趋于稳定,外卖周转量较疫情前增加约三分之一。广州禁餐后,旺红奶茶店的餐桌和椅子都摆放在角落里。孙秋霞拍到,广州的餐馆关门后,除了点外卖,很多人开始在家做饭。在保利广场附近工作的邹女士告诉记者,她以前订外卖。

现在疫情期间,外卖只能送到楼下,不太方便。她开始在家做饭,下班后去生鲜超市买些蔬菜。广州人在生鲜超市选购日用品。孙秋霞摄,来自智利的保罗告诉记者,他在广州已经住了8年。疫情爆发后,为了减少公共交通工具,他选择在家附近的生鲜食品超市购买日用品“我工作很忙”。我过去常在外面吃饭,早餐喜欢吃粉丝。在这段时间里,我在家做饭更多。每隔几天,我就去超市买些菜放在家里。”对于来自印度的巴格里来说,禁止在餐馆吃饭对他影响不大,“以前我一半时间都在外面吃饭,但现在基本上都在家做饭。

我可以买蔬菜或其他食物自己煮,这对我来说非常方便。”随着越来越多的人在家解决一日三餐,新鲜超市订单激增。旗县超市广州保利广场店经理周新亮告诉记者:“现在蔬菜、肉、米、油等商品的销量几乎是平时的两倍,消毒产品的销量也翻了两倍。目前,该店将把原有库存增加到原来的两倍,并实行全天多次补货机制。”据了解,七鲜是京东的生鲜超市,24小时在线即可订购。周新良说,疫情下外出人数减少后,该店线下订单量减少了10%,网上订单量是以前的1.5倍左右,“随着网上订单的增加,我们增加了很多人力,包括乘客和在超市分拣货物的人。

”负责广州生鲜食品采购的赵显晶告诉记者,由于部分农贸市场关闭,一些人选择在河马生鲜食品采购生活物资。“5月29日前后,广州赫马先声的网上订单量增长了1.5倍,这一时期的订单量略为稳定,增长了50%左右。”我们买的更多的是一日三餐,比如肉、禽蛋、蔬菜、速冻食品、粮油,还有我的需求。